ఎండా కాలంలో పచ్చి కూరగాయలు తినడం వల్ల   ప్రయోజనాలు బోలెడు ఉన్నాయి. పచ్చి కాయగూరలన్నీ కూడా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే అయినప్పటికీ, వేసవి కాలంలో దొరికే కూరగాయలో మనం గుమ్మడికాయ లేదా సొరకాయ ఇతర కూరగాయల కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైనది.ఇది చాలా తక్కువ కేలరీల కూరగాయ. ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది సూపర్ ఫుడ్‌గా పని చేస్తుంది.అంతే కాకుండా, ఐరన్ మెగ్నీషియం, పొటాషియం   ఇందులో ఉన్నాయి.ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, దీన్ని తినడం వల్ల శరీరంపై చాలా మంచి ప్రభావం ఉంటుంది. వేసవి కాలంలో ఇది శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. కాబట్టి బీరకాయ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.


బీరకాయలో పొటాషియం, సోడియం, జింక్, కాపర్,సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు చాలా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవన్నీ కలిసి శరీరంలోని ఎసిడిటీని తొలగించడంలో చాలా బాగా సహాయపడతాయి. ఇది డీహైడ్రేషన్ నుంచి రక్షించడానికి ఎలక్ట్రోలైట్ బూస్ట్‌ను అందిస్తుంది. శరీరంలో కోల్పోయిన ద్రవాలు ఇంకా పోషకాలను సరఫరా చేస్తుంది.అలాగే బీరకాయలో విటమిన్ ఎ, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన చర్మం ఇంకా జుట్టుకు అవసరం, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఇవి ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడంలో బాగా సహాయపడతాయి. ఇంకా ఇతర జుట్టు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.అలాగే ఈ బీరకాయ గుజ్జులో అధిక మొత్తంలో సెల్యులోజ్ అనేది ఉంటుంది. ఇది మంచి సహజమైన డైటరీ ఫైబర్. ఈ కూరగాయలను తినడం లేదా తేనెతో ఒక గ్లాసు బీరకాయ రసం తాగడం వల్ల మలబద్ధకం నుంచి చాలా ఈజీగా ఉపశమనం లభిస్తుంది.


ఇంకా అలాగే సాధారణ జీర్ణక్రియ పునరుద్ధరించబడుతుంది.ఈ బీరకాయలో కొలెస్ట్రాల్, సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.అలాగే ఇందులో పొటాషియం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.ఇది రక్తపోటును ఈజీగా నియంత్రిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా చాలా బాగా సహాయపడుతుంది.బీరకాయ  బరువు తగ్గడంలో  సహాయపడుతుంది. ఇందులో చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ అనేది ఉంటుంది. దీన్ని తినడం వల్ల ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండిన అనుభూతి కలుగుతుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

health

Purushottham Vinay

08/05/2023 12:21 PM